Marokkanischer Grüntee ist ein traditioneller Tee, der in Marokko große Beliebtheit genießt. Er wird in der Regel aus grünem Tee (meistens „Gunpowder“-Tee) hergestellt. Oftmals wird dem Tee eine große Menge frischer Minze und eine Menge Zucker zugesetzt, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Bei der Herstellung von marokkanischem Grüntee handelt es sich um einen rituellen Vorgang, bei dem zunächst wenig Wasser zugegeben wird, um die Bitterkeit zu verringern, und dann wiederholt mit warmem Wasser zugegeben wird. Normalerweise wird Tee in kleinen Gläsern getrunken und kann entweder heiß oder kalt getrunken werden.
In der marokkanischen Gastfreundschaft ist der Tee von entscheidender Bedeutung und wird fast täglich konsumiert, sei es zu Hause, bei Freunden oder in einem Café. Er steht für Gastfreundschaft und erfreut sich häufig in geselliger Atmosphäre.