تقدم أفضل المطاعم المغربية في فاس، واحدة من أغنى المدن المغربية ثقافياً، العديد من الأطباق. فاس معروفة بتقاليدها العميقة ومدينة القديمة التاريخية، وتقدم مطاعمها كل شيء من الأطباق المغربية التقليدية إلى التصنيفات الحديثة للمأكولات المحلية المفضلة. مطاعم المدينة تقدم شيئًا للجميع، سواء كنت ترغب في وجبة أصيلة في رياض يعود تاريخه لقرون أو تجربة حديثة لنكهات تقليدية. لنلقِ نظرة على بعض من أفضل الأماكن لتناول الطعام في فاس.
أفضل المطاعم المغربية في فاس
الذهاب إلى مطعم مغربي في فاس. يمكنك تذوق الثقافة الغنية والتاريخ العريق للبلاد. فاس هي واحدة من أقدم وأحيى المدن في البلاد. إنها مشهورة بنكهاتها الغنية، وطرق الطهي التقليدية، وأهلها الودودين. من المطاعم التي تديرها العائلات في المدينة القديمة المزدحمة إلى المطاعم الفاخرة في الرياض المستعادة، تقدم مطاعم المدينة أفضل الأطعمة المغربية التقليدية. يمكن للناس الاستمتاع بالطاجين العطري، والبسطيلة الرقيقة، والكسكس الملفوف باليد، جميعها مصنوعة وفق وصفات تنتقل من جيل إلى جيل. فاس ستمنحك طعم المغرب الذي لن تنساه أبدًا، سواء كنت تريد وجبة بسيطة أو فاخرة.
دار رومانا
تتجلى الديكورات المغربية التقليدية وتقنيات الطهي الفرنسية في دار رومانا، وهي رياض تم ترميمه بشكل جميل. تجربة العشاء فريدة ولا تُنسى. حجم هذا المطعم الصغير يجعله يشعر بالدفء والراحة، مما يجعله مثالياً لعشاءات الحب أو العشاءات مع مجموعات صغيرة.
وجبة التذوق في دار رومانا هي ما يجعلها تبرز حقًا. كل طبق يجمع بين النكهات المغربية والدقة الفرنسية، مما يمنح الضيوف فرصة للتعرف على العادات الغذائية الغنية في كلا البلدين. تعكس قائمة الطعام التاريخ الغني لفاس، مع أطباق مثل الطاجين المطبوخ ببطء والحلويات الرقيقة التي تحمل لمسة فرنسية.
Le Jardin des Biehn
Le Jardin des Biehn هو مطعم هادئ في وسط مدينة فاس. إنه محاط بحدائق وأشجار جميلة، ومنطقة الجلوس الخارجية بعيدة عن ضوضاء المدينة، مما يجعله مكانًا رائعًا لتناول الطعام.
Le Jardin des Biehn مشهور بطعامه المغربي الطازج والعضوي، الذي يركز على المنتجات المحلية. تتضمن القائمة العديد من الأطباق المغربية التقليدية، مثل السلطات الشهية، والطاجين العطري، والكسكس اللذيذ. تناول الطعام هنا يشعر وكأنه هروب هادئ، حيث يمكن للناس الاستمتاع بالطعام المغربي الحقيقي في أجواء هادئة.
مقهى الساعة
مقهى الساعة هو مكان ممتع ومثير في فاس معروف ببرغر الجمل والعديد من الخيارات النباتية. المطاعم مثل هذا تبرز لأنها تقدم مزيجًا فريدًا من الطعام والفعاليات الثقافية. مقهى الساعة هو أكثر من مجرد مطعم. لديهم فعاليات منتظمة مثل ليالي القصص ودروس الطهي حيث يمكنك تعلم الثقافة المغربية بطريقة ممتعة وتفاعلية.
الطعام في مقهى مقهى الساعة متنوع، لذا يمكنه تلبية مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية. الطعام فريد ولذيذ. البرغر الشهير بالجمل طعمه مثل اللحم المغربي التقليدي، وهناك أيضًا أطباق نباتية جديدة. مقهى كافيه كلوك هو مكان لا بد من زيارته في فاس، سواء كنت تتوقف لتناول وجبة غير رسمية أو تشارك في أحد فعالياتهم.
رياض رصيف
رياض رصيف هو مطعم فاخر في رياض فاخر يقدم الطعام الفاسي التقليدي في أجواء فاخرة. الطعام الأصيل واللذيذ المقدم هنا يتماشى بشكل جيد مع المبنى الجميل للمطعم، الذي يتضمن أعمال بلاط معقدة وأعمال خشبية.
العديد من الأطعمة في قائمة مطعم رياض رصيف تأتي من فاس، بما في ذلك طاجين لحم الضأن الفاسي الشهير وطبق الباستيلا الفاسي التقليدي. بفضل ديكوره الأنيق وطعامه اللذيذ، يُعد المطعم خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبة مغربية راقية.
نور
نور هو مطعم فاخر عالي التقييم في فاس يقدم الطعام المغربي بطريقة جديدة وجذابة. يُعد الطهاة المهرة في المطعم قوائم تذوق تتغير مع الفصول ويستخدمون تقنيات حديثة جنبًا إلى جنب مع أفضل المكونات المغربية. الطعام الطازج والموسمي هو التركيز الرئيسي، مما يجعل كل وجبة تجربة فريدة.
تتغير قائمة نور كثيرًا مع تغير الفصول لضمان أن يحصل الزبائن دائمًا على أفضل الأطعمة. الديكور الأنيق والبسيط يجعل تجربة تناول الطعام أفضل، ولهذا السبب هو خيار شائع لعشاق الطعام الذين يريدون تجارب جديدة على الوصفات المغربية التقليدية.
المطاعم المغربية في فاس: 8 حقائق أساسية
- تفدم أطباق فاسية تقليدية مثل البسطيلة، والرفيسة، ولحم الضأن المطبوخ ببطء مع البرقوق.
- العديد منها يقع في رياض جميلة مزينة بزخارف مغربية معقدة.
- فاس معروفة بمأكولاتها المغربية الراقية والتاريخية، المتأثرة بالتقاليد الأندلسية والعربية.
- تشمل الأماكن الشهيرة دار رومانا، رياض رصيف، ومقهى الساعة.
- بعض المطاعم تقدم تراسات على السطح بإطلالات بانورامية على المدينة.
- غالبًا ما تُستخدم الفخار اليدوي والصواني النحاسية لتقديم الطعام.
- تشمل خيارات الطعام في الشارع أكشاك الحساء، واللحوم المشوية، والمسمن في المدينة.
- الضيافة الدافئة وشاي النعناع هما جزءان أساسيان من تجربة تناول الطعام.
يمكن الاستمتاع بالطعام المغربي التقليدي والحديث بشكل ممتع في فاس. هناك شيء لكل نوع من رواد المطاعم، من الأجواء الدافئة في دار رومانا إلى الأجواء الحيوية في مقهى الساعة. افترض أنك تريد تجربة النكهات الغنية للمطبخ الفاسي أو الاستمتاع بتناول الطعام الفاخر الفريد. في هذه الحالة، ستأخذك مطاعم فاس في رحلة لا تُنسى عبر تاريخ الطعام المغربي.
