الشاي المغربي هو أكثر من مجرد مشروب؛ إنه تقليد يرمز إلى الصداقة والتراث. هناك طريقة دقيقة لتحضير الشاي المغربي توازن بين الرائحة والنكهة والعرض. يتطلب صنع المزيج المثالي من الشاي الحلو والمنعش كل خطوة.
المكونات المطلوبة
المكونات التالية مطلوبة لتحضير الشاي المغربي:
- شاي أخضر (ملعقتان صغيرتان)
- أوراق النعناع الطازجة (حفنة سخية)
- سكر (حسب الذوق)
- ماء مغلي (حوالي 1 لتر)
- ستحتاج أيضًا إلى إبريق شاي مغربي وكؤوس شاي صغيرة للتقديم.
اغسل أوراق الشاي في الخطوة الأولى
، بداية إملأ إبريق الشاي بملعقتين صغيرتين من الشاي الأخضر. بعد تغطية الأوراق بنصف كوب تقريبًا من الماء المغلي، اتركها لمدة دقيقة. لشطف أوراق الشاي والتخلص من مرارتها الأولية، قم بتدوير إبريق الشاي برفق ثم صب الماء. يجب عدم التخلص من أوراق الشاي.
اصنع الشاي كخطوة الثانية
اشطف أوراق الشاي في إبريق الشاي وأضف حوالي كوب واحد من الماء المغلي. اتركه ينقع لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. هذا يمنح الشاي قاعدة مركزة.
أضف السكر والنعناع في الخطوة الثالثة
املأ إبريق الشاي بقبضة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة. بعد ذلك، اضبط السكر حسب المستوى الذي تفضله. (الشاي المغربي التقليدي حلو عادة). املأ إبريق الشاي بالماء المغلي المتبقي حتى الحافة.
خطوتك الرابعة سكب الشاي و‘عادته
اسكب كوبًا من الشاي من إبريق الشاي وأعده إلى الإبريق لدمج المكونات.
افعل ذلك ثلاث أو أربع مرات. الشاي المغربي مشهور بقوامه الرغوي، الذي يتم تحقيقه من خلال مزج النكهات في هذه المرحلة.
أخيرا أصب الشاي
لتحسين نكهة الشاي وإنتاج رغوة على السطح، صبّه في أكواب صغيرة من الأعلى. استمتع بنكهة الشاي المغربي الحقيقي المنعشة على الفور.
تحضير الشاي المغربي هو عادة جميلة تمزج بين المهارة والتقاليد. يجسد الضيافة والثقافة المغربية بخطواته ونكهاته الخاصة.