Fez, una ciudad de Marruecos, es conocida por su antigua ciudad amurallada, la cual muchos comparan con Jerusalén. Hoy en día, es un destino turístico popular. Fue construida alrededor del siglo VIII y fue la primera ciudad en Marruecos en convertirse en una ciudad imperial, lo que la hace muy antigua.
Además, desempeñó un papel crucial en la introducción del islam en este país y alberga una de las universidades más antiguas del mundo. Por estas razones, es importante conocer este lugar. Estos logros la convierten en una ciudad emocionante con una cultura vibrante y esencial. De hecho, es reconocida como el centro cultural y espiritual de Marruecos, así como un importante centro de arte y ciencia.
Fez
Fez es uno de los lugares más emocionantes y hermosos del país. Aún así, Casablanca, Marrakech y Rabat son algunas de las ciudades más grandes del país. No importa que Fez haya logrado adaptarse a la vida moderna, porque aún conserva sus tradiciones y un auténtico estilo de vida marroquí que se refleja en todas sus calles.
Podemos caminar por las estrechas calles de la ciudad y perdernos en la fantástica arquitectura que forma parte de la vida cotidiana. Tiene paredes de adobe y ladrillo, patios de diferentes alturas, columnas con azulejos, etc.
Aunque podríamos etiquetar la medina como la «maravilla humana» de Fez, no es la única. El color azul es atractivo y el color cobalto es un símbolo de la cerámica marroquí, donde se producen algunas de las piezas de porcelana más hermosas del país. Sus calles también se caracterizan por la naturaleza de un laberinto, lo que aumenta su belleza y misterio.
Fez, en Marruecos, es la unión de tres ciudades que se encuentran en las orillas de los ríos Fez y Zitu.
Fez el Bali
La ciudad morisca del siglo IX es una excelente medina con más de 9,000 callejones. Tiene el lujo de ser la mejor conservada en el mundo árabe y, ¿por qué no?, el monumento vivo más grande de todo Marruecos. La extensa y laberíntica medina de Fes el-Bali también destaca como la mayor área urbana del mundo sin tráfico de automóviles. Burros, carros y motocicletas se encargan del transporte de mercancías. Son callejones donde el tiempo parece haberse perdido…
La Medina de Fez el Bali es una vasta red de estrechas calles que se pierden en todas direcciones. Debido a su complejidad, puede ser difícil orientarse, incluso para los más experimentados en Marruecos. Para visitar la medina de Fez, considera contratar a un guía oficial que te muestre y explique todos sus secretos.
Fez el Jedid (Yedid)
Creada en el siglo XIII por los Merínidas, rápidamente se convirtió en el centro del poder real. Esta parte de la ciudad esconde una densa trama urbana donde se encuentra el barrio judío (Mellah) y el Palacio Real, así como animados zocos y tiendas de artesanía. El punto destacado aquí es visitar el Palacio Real (solo por fuera, ya que está prohibido entrar), recorrer las callejuelas del barrio judío y ver su sinagoga y el cementerio judío. El barrio judío merece una visita porque tiene un estilo arquitectónico diferente al resto de la ciudad.
La Ville Nouvelle
La nueva ciudad, o Ville Nouvelle de Fez, fue fundada por los franceses en 1920. Esta parte de la ciudad mantiene un estilo arquitectónico europeo, siendo el polo opuesto de la medina. Aquí se encuentran servicios administrativos, así como hoteles occidentalizados. El Banco de Marruecos y la plaza Florence también se encuentran aquí. Las amplias avenidas están bordeadas de tiendas modernas y el tráfico es frenético y caótico. En cuanto a atracciones turísticas para visitar en Fez, prácticamente no hay ninguna. Pero si te interesa alojarte en hoteles de estilo occidental, este es el lugar para hacerlo. Siendo la parte nueva de la ciudad, podemos pasear por sus bares, cafeterías y terrazas de estilo moderno y aprovechar para tomar un buen té de menta.
¿Qué se puede visitar en Fez?
Como hemos mencionado antes, la Medina de Fez el-Bali (o antigua Fez) es uno de los sitios medievales más grandes del mundo, un lugar mágico lleno de vida. Entre los monumentos que ver en Fez, las mezquitas de Karaouin y Los Andaluces ocupan una posición muy destacada, construidas, según la leyenda, por dos herederas de un Kairuani exiliado en el siglo IX. Las puertas y murallas que las rodean realzan su magnificencia, un Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
A diferencia de muchas ciudades fortificadas de su época, Fez no ha cambiado sus límites. Ahora hay más personas viviendo allí. Se han trasladado al suroeste y las laderas, formando un arco que se extiende de norte a sur de la nueva zona; la mejor manera es contratar un guía que te muestre. ¿Cuánto cuesta contratar un guía por todo el día?
Chahrij Bouinania
Otras construcciones interesantes en Fez son las numerosas madrasas (escuelas coránicas), como Chahrij Bouinania. Es un reloj de pared con campana de 1357; fue construida en 1300. Tiene hermosos ejemplos de estuco y madera meriní de tres dinastías entre los siglos XIII y XVII. También está lleno de ejemplos de artesanía meriní y ofrece fantásticas vistas de la antigua ciudad desde su azotea.
Mezquita de Karaouine
En cuanto a tamaño, la Mezquita de Karaouine es la segunda mezquita más grande de Marruecos, después de la nueva Mezquita Hassan II en Casablanca. La Mezquita de Karaouine es posiblemente el lugar más sagrado de Fez y Marruecos. Es una lástima que los no musulmanes no puedan admirar la belleza de su interior, pero así lo regula la religión islámica precisamente debido a su carácter sagrado. En 956 se construyó el alminar de esta mezquita en Fez. Es la estructura islámica más antigua de la ciudad de Fez. La Karaouine también se encarga del calendario de todas las festividades islámicas en el país. Está oculta en lo más profundo de la medina, es vasta, pero apenas se puede tener una buena idea de su tamaño, ya que está encajada entre cientos de tiendas y casas. Unas 20,000 personas pueden rezar aquí diariamente, pero como hemos dicho antes, no podrás entrar a menos que seas musulmán. También cuenta con una de las bibliotecas más antiguas y esenciales del mundo.
Museos
Vale la pena visitar tres museos antiguos y emocionantes en Fez para escapar del bullicio de las calles y partes antiguas de la ciudad.
. El Museo de Artes y Oficios de Nejarine, el Museo de Arte Marroquí (Batha) y el Museo de Armas son tres museos en Batha (Bordj Nord).
También destacamos el Henna Souq, un mercado especializado en tintes para el cabello. Aquí se realizan hermosos tatuajes de henna en los brazos y piernas de las mujeres.
Fez el-Jdid está al lado de la antigua ciudad amurallada, la sede de la comunidad judía, compuesta por edificios espectaculares. Entre ellos se encuentra el Museo sobre Batha.
Las Tumbas Meriníes
Están fuera de las murallas de la antigua Fez y se pueden ver desde la mayoría de los tejados de la ciudad. Las tumbas están cerca del Hotel Merin. Tienen excelentes vistas de la medina y la ciudad y de las colinas llenas de olivos que rodean la ciudad. Buenos lugares para tomar fotos, pero pueden ser peligrosos para los oportunistas.
Mausoleo de la mezquita Moulay Idriss
En el corazón de la ciudad se encuentra la tumba del fundador de Fez, su Santo Patrón. Es un lugar sagrado generado por los habitantes de la ciudad y peregrinos de diferentes regiones. El edificio fue restaurado por el sultán alauita Moulay Ismail, quien lo adornó con una hermosa cúpula piramidal. La entrada solo está permitida para los musulmanes, pero vale la pena mirar desde la puerta. La mezquita está junto a Kbira Talaa, cerca del Souk Attarine.
El Mellah (Barrio Judío)
Cuando se estableció el primer mellah oficial en 1438, fue en Fez. En ese día, los judíos se mudaron de Fez a Hims, construido en un lugar conocido como al-Mallah, ‘El salinar’. Con el tiempo, el término se utilizó para designar los barrios judíos de otras ciudades de Marruecos. El barrio del Mellah es el barrio estructurado más antiguo. En nuestro recorrido por el mellah, podemos visitar la Sinagoga IBN Dayan (siglo XVII), que fue restaurada recientemente, y el cementerio judío con sus tumbas blancas, toneles de viñedos y hermosas vistas panorámicas de la ciudad. En el Mellah, se puede apreciar la originalidad arquitectónica de este barrio, con sus características calles estrechas, balcones y aberturas al exterior decoradas con elementos de madera. Se recomienda encarecidamente contar con un guía que nos hable de la rica historia de la zona.
Palacio Real
Esta lista de qué visitar en Fez difiere del Palacio Real; solo se puede ver por fuera. Pero vale la pena el viaje hasta aquí. Está ubicado en la Plaza des Alaouites y se destaca por sus majestuosas puertas doradas. Esta construcción incluye una madrasa meriní, jardines y un campo de desfile.
Jardín Jnan Sbil
Si tienes tiempo para pasear y relajarte, te recomendamos visitar este hermoso jardín, famoso en Fez por su variedad de especies e infraestructura hidráulica.
Cómo llegar a Fez
La mejor forma de llegar a Fez en Marruecos es por tren desde Rabat, Marrakech o Tánger. Desde Tánger, existen dos rutas principales: por la autopista de peaje A1 hasta cerca de Rabat (200 km) + autopista A2 hasta Fez (otros 200 km, en total 400 km, 4 horas), o por la autopista A1 hasta Larache (80 km) + carretera N1 hasta Ksar el Kebir y Souk-el-Arba-du-Rharb (70 km) + N413 hasta Sidi Kacem (60 km) + N4 hasta Fez (110 km, en total: 330 km, 5 horas).
Alrededores de Fez
En los alrededores de Fez, encontrarás:
· Sefrou: Festival de las Cerezas en junio; Moussem en agosto
· Ifrane: deportes de invierno, montañismo
· Immouzer: Festival de la miel Amazigh, en mayo
· Azrou: el bosque de cedros más hermoso de Marruecos
· Taza: primera capital almohade y polo de atracción para la espeleología
Festival de Música Sacra de Fez
En Fez el Bali, a principios del verano, se celebra el Festival de Música Sacra del Mundo. Intenta visitarlo a finales de mayo o principios de junio. Artistas de todo el mundo se reúnen para actuar en este evento, que reúne a estrellas internacionales y artistas locales de todo el mundo. Puedes esperar escuchar cantos sufíes, música ritual Amazigh, los Derviches de Konya y tambores japoneses a diario. También puedes esperar escuchar coros ortodoxos rusos y monjes tibetanos. Las actuaciones se realizan en diversos lugares al aire libre.
Además de las actuaciones musicales, el festival ofrece mucho más. Puedes disfrutar de exposiciones de arte, proyecciones de películas y lecturas de poesía. En las cafeterías de la zona, puedes asistir a charlas literarias.
En 1994, la primera vez que se celebró el festival, se centraba principalmente en las tradiciones judías, cristianas y musulmanas. Con el tiempo, el evento creció para incluir otras religiones y, finalmente, un grupo de talentos de todo el mundo. Aunque el evento ha crecido, si estás dispuesto a dejarte llevar espiritualmente por lo que está sucediendo, puedes encontrar mucho valor en lo que está pasando.
Qué hacer en Fez
Una de las cosas divertidas que puedes hacer en Fez es pasear por la medina (ciudad antigua). En la medina, encontrar tu camino lleva tiempo. Es más fácil perderse en todo el ruido, los olores y las vistas y encontrar la salida cuando ya hayas tenido suficiente.
Las estrechas calles de la medina pueden estar llenas de actividad. Asegúrate de tener la oportunidad de alejarte del ruido y ver la medina desde otro ángulo, como desde lo alto de uno de sus tejados: algunas tiendas y restaurantes tienen terrazas en la azotea. Las vistas son espectaculares por la noche y al atardecer.
· La farmacia amazigh, ubicada en la medina, tiene cientos de frascos y raíces retorcidas por toda la pared.
· La curtiduría de la medina ha mantenido las características y técnicas de fabricación desde la Edad Media. Los hombres caminan por estrechos pasillos entre las enormes cubas de blanqueo y tintes de colores. Los edificios frente a la curtiduría están cubiertos de pieles colgadas para secarse. Visitar antes de que el sol se caliente es recomendable, ya que el olor puede volverse incómodo.
· En el Instituto de Lengua Árabe de Fez (+212 35 62 48 50, fax 212 35 93 16 08, <info@alif-fes.com>), ofrecen cursos de tres y seis semanas de calidad en árabe culto y lenguaje coloquial marroquí. El Instituto también puede organizar alojamiento con una familia marroquí para los estudiantes.
· El Sofitel Palais Jamai tiene una terraza con una vista increíble sobre la medina. Por supuesto, debes pagar 30 DH para tomar té y acceder a estas vistas. Es una excelente opción programar la visita a esta terraza para que coincida con la llamada a la oración; se puede escuchar desde el balcón si hay muchos minaretes.
· ¿Qué hacer en Fez si quieres conocer la ciudad por tu cuenta? Bueno, caminar, ya que hay varios senderos bien marcados alrededor de la ciudad: verde (palacios y jardines andalusíes), naranja (murallas y fortificaciones) … Para evitar complicaciones y evitar calles estrechas y callejones sin salida.
Seguridad en Fez
Fez, en general, es una ciudad segura, pero tiene mucho bullicio. Toma las precauciones habituales para la cartera, el bolso… etc., si escuchas “¡Belek! ¡Belek!” detrás de ti, mantente alejado porque un burro con cargas pesadas pasa cerca y puede atropellarte. Aparenta saber hacia dónde vas en todo momento, incluso cuando no estés seguro, para evitar muchas guías falsas.
La mejor técnica es ignorarlos. Si necesitas alguna indicación, pídela a cualquier empresario. El gobierno no permite guías falsos y pueden ser encarcelados por hasta 2 días. Los agentes de policía suelen ir vestidos de civil.
Artesanía en Fez
En Marruecos, podríamos decir que Fez es la capital de la artesanía. Es una ciudad que puede enorgullecerse de tener una gran y atractiva experiencia artística en los diversos oficios que trabajan la cerámica, la madera o el cuero. Es donde los negocios se han convertido en arte, y la medina es el paraíso de un artesano. Debido a sus numerosos zocos, es uno de sus barrios antiguos.
Uno de los elementos fundamentales de las artesanías de Fez es la madera extraída de los árboles de Marruecos. Un excelente lugar para ver la carpintería de Fez es el Museo de Artes y Oficios de la Madera, ubicado en el fundouk Nejjarine. Los artesanos de este hermoso barrio crean diversos objetos móviles inspirados en múltiples palacios.
Dónde comprar
Como mencionamos, muchas personas consideran a Fez la capital de la artesanía marroquí. Y antes o durante la compra, es posible ver todos los procesos de fabricación en los diferentes zocos, gremios y cooperativas. Encontrarás buenas piezas de cuero, cobre y latón. Sin embargo, también encontrarás precios razonables en tambores y otros instrumentos musicales. La cerámica esmaltada, la mejor del país, y las baldosas de mosaico son famosas en Fez y Marruecos.
Ejemplos de precios
– Bolso de cuero: desde 200 a 400 dírhams, dependiendo de la calidad.
– Tambores: entre 30 y 150 dírhams, según el tamaño y la calidad.
– Plato para tagine: 10-20 dírhams por un plato del mismo tamaño que el tagine, más un adicional si está barnizado o decorado.
Si estás interesado en la cerámica azul cobalto, es posible visitar los talleres de cerámica donde la fabrican. Es una experiencia agradable ver cómo dan forma al barro en un tagine en 45 segundos. Desde Bab el-Ftouh, un taxi te costará cinco dírhams. Pídele al conductor que te lleve a «Fez Pottery Workshops» (Talleres de Cerámica de Fez).
– Avenida Mohammed V y Calle Fez Jdid: tiendas de ropa de marca y tiendas de otro tipo.
– Calle de Los Merinidas: ubicada en el barrio judío (Mellah), donde abundan las joyerías y mercados de oro.
Los Zocos de Fez
– Souk Attarin: recomendado para comprar especias.
– La Kisaria: con todo tipo de artesanía local.
– Souk de los alfareros: para la compra de cerámica marroquí.
– Souk de henna: todo tipo de colorantes para el cabello, uñas, etc.
– Souk de la Juita: el mercado de la sal, el pescado y los huevos.
– Souk de los curtidores: pieles curtidas.
– Souk de los tintoreros: lana y algodón.
– Souk de la alheña: carpinteros y tiendas de objetos de madera.
Dónde comer en Fez
Ten en cuenta que también nos encontramos en la capital gastronómica del país. Puedes degustar deliciosos platos típicos de la cocina marroquí en restaurantes que ocupan antiguos palacios de la medina, algunos con espectáculos tradicionales en vivo. Podemos destacar:
– Dar Saada. Junto al Souk Atarin. No sirven cenas.
– Dar Tajine. 15, Rue Ros-Rehi, Ras Djenane. Buenos tajines de pollo al limón. Espectáculo de calidad.
– Dar Tijani. En un callejón junto a la medersa de esa cofradía. Casa tradicional.
– Dar Firdaous. En Bab Gussa, junto al Hotel Palais Jamaï. Teléfono: 634343. Espectáculo turístico nocturno.
– Palais de Fes. 16 Rue Boutouil-Karaouiyyïn. Terraza con vistas sobre la medina.
– Al-Ambra. En las afueras, en 47 Route d Imouzzer. El favorito de la burguesía local en un estilo neo-tradicional. Solo cenas.
– La Maison Bleue. Place de L’Istiqlal. Reserva esencial. Menú fijo amenizado por músicos en un entorno sugerente. Precio medio-alto.
Económicos
– Snack Omar. Rue de la Poste (zona Batha, en la esquina de la oficina de correos), Abierto de 10.00 a 2.00, decoración sencilla, limpio y buena comida a precios razonables. Un buen restaurante para cenar, incluso para grupos de 15-20 personas o para un aperitivo por la tarde.
– Mezzanine 17, Chams Kasbat (frente al Jnaj Sbil garden, a menos de 50 metros de Boujeloud), 21211078336. Distribuido en tres pisos, con un patio al aire libre. El mezzanine ofrece una sala acogedora y una zona de mayor capacidad para cenas y fiestas.
– Le Kasbah. Cerca de Bab Boujloud. Servicio amigable, una gran variedad de platos marroquíes económicos (tienen un excelente tagine vegetariano) y un par de hermosas terrazas con vistas a la Puerta por un lado y la medina por el otro. Es un lugar cómodo con un excelente ambiente para charlar con otros viajeros y un buen refugio del bullicio de las calles de la medina.
– Fez Lounge. 95, Zkak Rouah-Tala Kbira, Debajo de Kbira Tala, en una pequeña calle a la derecha. Con paredes de tadelakt gris oscuro y un ambiente de ensueño árabe ultracontemporáneo. Fez Lounge es muy recomendable por sus tapas de inspiración mediterránea, como la bruschetta de Camembert con nueces y vinagre balsámico, o su famoso brownie de chocolate caliente. También se ofrecen platos marroquíes tradicionales como Bastilla y tagines. Propiedad de un italiano, puedes sentir su estilo en el diseño, el ambiente y la música.
– Cafe Medina. Cerca de Bab Boujloud. Bar-restaurante acogedor y sabroso, aunque puede volverse demasiado turístico. La comida está bien.
– Restaurante Ania. Cerca de Bab Boujloud. Disfruta del almuerzo en la terraza o de una cena tranquila en el segundo piso. El servicio es amable y está dispuesto a encender el fuego para hacer las brochetas temprano en el día. Tagine, cuscús y otros platos típicos están bien hechos por aproximadamente 40 dírhams. Precios negociables.
– Cafe Clock. Cerca de Bab Boujloud. Magníficamente restaurado, es una casa en la antigua medina de Fez convertida en un café. El personal es amable (y habla inglés) y la comida es excelente. Pide sentarte en la terraza y escuchar el llamado a la oración desde los minaretes de varias mezquitas cercanas. Recomendado para tomar fotos.
– Restaurante Marroquí Typique Jenno. 50 dírhams por ensalada y primer plato. Delicioso cuscús. El propietario habla inglés fluido y tiene algunas historias interesantes que contar. Dirección 1112 Read Zhoun, Fez Medina.
– Casa Nostra. Puedes probar este restaurante italiano para pizza, a una cuadra de Hasan II y Mohamed V.
Moderados
– Le Palais de Fes. También conocido como Dar Tazi (Plaza R’cif). Un restaurante en la azotea de una tienda de alfombras, Dar Tazi Fez, ofrece el mejor Bastilla y otros platos tradicionales marroquíes. Las escaleras para acceder son empinadas y estrechas; la cena cuesta alrededor de 350 dírhams por persona, pero la comida y las vistas lo valen.
– Palacio Merinides (Talaa Kbira). Mesa redonda con menús básicos de especialidades marroquíes. Calidad mediocre pero con un entorno fabuloso.
– San Remo. Justo en frente de la comisaría de policía, sus propietarios son italianos y ofrecen diferentes platos de esa cocina.
Costosos
– La gente vive en el barrio de Dar Saada. El restaurante está en medio de la medina y es un favorito de la revista Travel and Leisure. Vale la pena el dinero.
Toda esta información proviene de L’Ambre. Está en medio de la medina y es un lugar agradable para comer. La comida marroquí se sirve de una manera única. La comida se sirve en una de las tres salas, incluida una hermosa terraza.
Qué hacer en Fez por la noche: vida nocturna
Casi todos los establecimientos que consumen alcohol en Fez se concentran en los bares de los hoteles. Y en otros lugares. Fez es una ciudad mucho más tradicional que Casablanca o Marrakech. Es técnicamente ilegal beber alcohol en público. Comprar alcohol o azúcar en la ciudad provocará caras y miradas malvadas.
Hoteles en Fez: alojamiento
Dormir en Fez no será un problema, sin importar tu presupuesto. Tanta gente va allí cada año que tiene una amplia gama de hoteles. A medida que pasan los años, esa gama se vuelve cada vez más grande. Es mejor quedarse en la medina porque la mayoría de las cosas que ver y hacer están allí. Si nos quedamos en la ciudad nueva, necesitaremos un taxi para todo.
¿Cuántos días para visitar Fez?
El número de días necesarios para visitar Fez, Marruecos, puede variar dependiendo de tus intereses, ritmo de viaje y las actividades que planees realizar mientras estés allí. Fez es una ciudad rica en historia, cultura y arquitectura, que ofrece mucho para explorar.
Aquí tienes una guía general:
Uno a dos días
Si tienes poco tiempo, puedes echar un vistazo a las principales atracciones de Fez, como la histórica Medina (ciudad antigua), la Universidad de Al Quaraouiyine, la Madrasa de Bou Inania y las curtidurías. Necesitarás al menos un día completo para recorrer las calles laberínticas de la Medina y experimentar sus bulliciosos mercados y sitios históricos.
Tres a cuatro días
Esto permite una exploración más pausada de Fez. Puedes adentrarte más en la Medina, visitar sitios históricos adicionales como el Palacio Real, explorar el Barrio Judío (Mellah) y hacer excursiones de un día a atracciones cercanas como las ruinas romanas de Volubilis y la sagrada ciudad de Moulay Idriss.
Cinco días o más
Con este tiempo, puedes explorar Fez a un ritmo relajado, tomándote el tiempo para disfrutar de sus delicias culinarias, sumergirte en su cultura y quizás incluso participar en una clase de cocina o taller artesanal. También tendrás la flexibilidad de aventurarte más lejos en excursiones de un día más largas o explorar rincones de la ciudad más alejados del camino trillado.
Preguntas frecuentes
¿Qué es lo que se conoce de Fez, Marruecos?
Si estás considerando un viaje a Fez, encontrarás muchas atracciones y actividades en esta ciudad histórica. La ciudad vieja, clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los lugares más fascinantes para explorar. Puedes pasear por las estrechas callejuelas, visitar sitios históricos, mezquitas y recorrer los zocos que venden productos artesanales tradicionales.
Las curtidurías de Fez son famosas por sus técnicas tradicionales de tratamiento del cuero. Los visitantes pueden observar a los trabajadores teñir y tratar el cuero, y comprar artículos de cuero en las tiendas locales.
Fez alberga varios museos interesantes, como el Museo Dar Batha, que exhibe artesanías marroquíes, y el Museo Nejjarine de Artes y Oficios de la Madera, que resalta la artesanía tradicional.
La cocina de Fez es conocida por sus tajines, cuscús y pastillas. Prueba algunas de las especialidades regionales durante tu estancia.
También puedes aprovechar las excursiones de un día desde Fez, como visitar la ciudad vecina de Meknès, explorar las ruinas de la antigua ciudad romana de Volubilis o hacer senderismo en las montañas del Medio Atlas.
¿Vale la pena visitar Fez, Marruecos?
Fez, en Marruecos, es un destino fascinante que atrae a los viajeros por su rica historia, su cultura vibrante y su arquitectura notable.
Su antigua medina, una de las más grandes y mejor conservadas del mundo, está inscrita en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Sus estrechas calles, su arquitectura tradicional y sus bulliciosos zocos ofrecen una experiencia inmersiva única.
La ciudad está llena de sitios religiosos y culturales, incluida la Universidad Al Quaraouiyine, la universidad más antigua en funcionamiento continuo.
Fez también es famosa por su artesanía tradicional, incluyendo la cerámica, el bordado, el trabajo en cuero y la porcelana.
Los visitantes pueden explorar los zocos para descubrir una amplia gama de artículos fabricados localmente.
En cuanto a la cocina, Fez ofrece una deliciosa cocina marroquí con sus tajines, cuscús y pastilla, platos que no se deben perder.
Además, la ciudad ofrece la oportunidad de hacer excursiones de un día a lugares históricos como la ciudad romana de Volubilis, las montañas del Atlas Medio y la ciudad de Meknès.
¿Por qué es famosa Fez?
La ciudad marroquí de Fez, también conocida como Fez, es famosa por su rica historia, cultura y arquitectura.
Fez alberga una de las medinas medievales más grandes y mejor conservadas del mundo, inscrita en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, con sus estrechas callejuelas, su arquitectura tradicional y sus bulliciosos zocos.
La ciudad es conocida por sus oficios tradicionales como la cerámica, el bordado, el trabajo en cuero y la porcelana, que se pueden encontrar en los zocos y tiendas locales.
La Universidad Al Quaraouiyine, fundada en el año 859 d.C., considerada la universidad más antigua en funcionamiento continuo, se encuentra en Fès.
La ciudad también cuenta con muchas mezquitas magníficas y monumentos religiosos, incluida la mezquita Kairaouine, una de las más grandes de África.
Las curtiembres de Fez son famosas por sus técnicas de procesamiento de cuero tradicionales que datan de varios siglos atrás.
¿Es Fez la ciudad más antigua del mundo?
La antigua ciudad de Fez, también conocida como Fez el Bali, es un sitio del patrimonio mundial de la UNESCO y una de las más grandes ciudades medievales que permanecen en gran parte intactas. Es la parte más antigua de Fez y contiene muchas estructuras históricas del siglo IX, mezquitas, madrasas y mercados (zocos).
La antigua ciudad está rodeada por una alta muralla con múltiples puertas, incluida la famosa puerta de Bab Boujloud. Una vez dentro, los visitantes pueden explorar el laberinto de estrechas calles y calles bordeadas de edificios tradicionales, muchos de los cuales han sido convertidos en posadas, tiendas y restaurantes.
La Universidad de Al Quaraouiyine, fundada en 859 d.C. y considerada la universidad más antigua aún en funcionamiento, es uno de los monumentos más destacados de la antigua ciudad. La Madrasa Bou Inania es una institución teológica del siglo XIV que presenta exquisitas decoraciones de azulejos y estuco.
Entre otras atracciones imperdibles de la ciudad antigua se encuentran la medersa Al-Attarine, el Museo Dar Batha y las curtidurías, donde los turistas pueden observar el tratamiento tradicional del cuero.
¿Qué sitio en Fez es reconocido a nivel mundial por la UNESCO?
Varios monumentos de la ciudad marroquí de Fez han sido designados como sitios del patrimonio mundial de la UNESCO. La medina de Fez, inscrita en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO en 1981, es la más conocida.
Una de las medinas medievales más grandes y mejor conservadas se encuentra en Fez. Espectaculares ejemplos de arquitectura islámica, incluidas mezquitas, madrasas (escuelas islámicas) y fuentes, adornan las estrechas calles, callejones y el laberinto de plazas. La medina alberga las famosas curtidurías de Fès desde hace más de mil años.
La medina de Fez es tan rica en historia y cultura que la UNESCO la ha designado como sitio del patrimonio mundial. Este lugar es un monumento vivo del patrimonio cultural de Marruecos y un importante centro regional de comercio, religión y educación.
